Kabar-harian.com – Bunga telang selain dimanfaatkan sebagai bahan pewarna untuk makanan atau minuman, bunga telang sebenarnya memiliki banyak manfaat dan khasiat untuk kesehatan tubuh kita.
manfaat yang didapatkan dari bunga telang ini adalah tidak terlepas dari kandung yang ada didalam bunga telang. beberapa kandungan yang ada pada bunga telang antara lain.
Senyawa alami yang terkandung dalam bunga telang (flavonoid), senyawa organik aromatik (fenol) sebuah golongan senyawa basa bernitrogen(saponin), dll, sedangkan pada daun bunga telan terdapatkandungan senyawa seperti kaemferol dll.
Dibagian akarnya bunga telang juga terdapat kandungan beracun, dimana bagian akar tersebut memiliki efek farmakologis seperti pencahar, pembersih darah, maupun sebagai perangsang muntah.
Sedangkan biji dari bunga telang memiliki efek pencahar ringan dan digunakan sebagai penyembuhan obat cacing.
Manfaat bunga telang sendiri sebgai berikut.
berbagai manfaat yang ada pada bunga telang, sudah pasti banyak manfaat yang diberikan oleng bunga telang untuk kesehatan. Beberap manfaat dari bunga telang sebagai berikut:
- Mengatasi infeksi tenggorokan
- memperkuat dan menghitamkan rambut
- Mengatasi gangguan pada mata
- Membantu mengurangi stress
- Menguatkan otak, memperkuat sistem saraf
- Melancarkan BAB
- Melancarkan menstruasi atau telat datang bulan
- Menghaluskan wajah
- Mengobati jerawat
Selain banyak manfaat pada kesehatan, bisa juga sebagi es bunga telang yang sangat luar biasa rasanya.
Adapun cara membuat minuman ES dari bunga telang, bunga telang basah maupun sudah kering, Pertama siapkan air mineral 1000 ml kemudian air tersebut rebus setelah air mendidih masukkan 15-20 bunga yang masih basah ataupun kering.
rebus kurang lebih 5 meit, lalu dinginkan. langkah selanjutnya siapkan gula 1kg kemudian direbus dengan air rebusan 500 ml gula sampai larut, langkah selanjutnya tahapan penyajian. siapkan perasa alami seperti buah leci jeruk nipis es batu, wadah atau kap.
- Wadah/kap sesuai kebutuhan
- Es batu kalau ada yang kristal
- Air rebusan Bunga telang 3 sendok sayur
- Air gula yang sudah direbus 2 sendok sayur
- Tambahkan air secukupnya
Siap disajikan, untuk rasa atau pengin 2 warna tinggal ditambahkan salah satu dari buah yang sudah disebutkan tingga pilih saja mau rasa leci ataupun jeruk nipis.
Semoga artikel ini bisa bermanfaat dan selamat mencoba. (memet)
