PAMEKASAN, Kabar-harian.com – Dalam upaya meningkatkan pemberdayaan ekonomi masyarakat serta mendorong kemajuan pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKNT) dari Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi (STIE) Bakti Bangsa Pamekasan melakukan kunjungan langsung ke usaha produksi kerupuk es dung-dung yang berada di wilayah desa Cenlecen Dusun Klampok, Kecamatan Pakong, Kabupaten Pamekasan. Rabu (6/11/2025).
Kegiatan ini disambut hangat oleh pemilik usaha yang memperkenalkan proses pembuatan kerupuk es dung-dung, salah satu makanan ringan khas lokal yang memiliki cita rasa gurih dan renyah.
Para mahasiswa terlihat antusias mempelajari tahapan produksi, mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengadonan, pengeringan, hingga penggorengan dan pengemasan.
Kordes KKNT STIE Bakti Bangsa Pamekasan Rizal menyampaikan bahwa kunjungan ini merupakan bagian dari program penguatan ekonomi kreatif melalui pendampingan UMKM.
“Kami ingin membantu UMKM agar lebih berkembang, terutama dalam pemasaran dan inovasi produk. Dengan potensi yang dimiliki, kerupuk es dung-dung bisa menjadi produk unggulan desa Cenlecen,” ujarnya.
Pada kesempatan tersebut, mahasiswa juga memberikan beberapa masukan terkait desain kemasan yang lebih menarik, strategi pemasaran digital, serta peluang pemasaran melalui media sosial. Harapannya, pendampingan ini dapat meningkatkan nilai jual produk sekaligus memperluas jangkauan pasar.
Sementara itu, pemilik usaha mengaku sangat terbantu dengan kunjungan dan ide yang diberikan mahasiswa.
“Selama ini kami produksi masih sederhana. Alhamdulillah ada pendampingan dari mahasiswa, semoga usaha kami semakin maju dan dikenal,” ungkapnya.
Melalui program ini, KKNT STIE Pamekasan menegaskan komitmennya untuk berkontribusi dalam menggerakkan perekonomian desa, sekaligus memberikan pengalaman langsung bagi mahasiswa dalam menerapkan ilmu di bidang kewirausahaan, pungkasnya. (med)
Penulis : Abdul Hamid
Editor : Ali Akbar
